I GIOVEDÌ DEL RACCONTO – Saturnino Ischia

Da Gio 20 Novembre Ore 20:00 fino a Ore 23:25

A Ristorante Saturnino

Pubblicato da Ristorante il Saturnino

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Categorie: By Night, Tradizioni

Tag: Cucina ischitana, Sapori dell’isola, Saturnino, Identità ischitana

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Cinque serate tra profumi, storie e sapori autentici.
Dal 20 novembre al 18 dicembre, ogni giovedì, il ristorante Saturnino celebra la memoria gastronomica ischitana attraverso le voci e le mani di chi ne custodisce la tradizione.
Un viaggio tra cucina e racconto, con ospiti speciali che porteranno in tavola ricette, esperienze e emozioni legate al gusto e alla cultura dell’isola.

"Le Mani delle Donne" con Luciana Cervera dalla Taverna Antonio

La Taverna Antonio ospite del Ristorante Saturnino

C’è una memoria che non si scrive nei libri ma si impasta ogni giorno, tra farina, olio e tempo.

Sono le mani delle donne a custodirla — mani che hanno cresciuto generazioni, impastato pane e sogni, e dato forma alla cucina che oggi chiamiamo “tradizione”.

Per il primo appuntamento dei "Racconti del Giovedì", il Ristorante Saturnino apre le sue porte a Taverna Antonio, uno dei primi ristoranti di Ischia, oggi guidato da una chef patron alla terza generazione.

Una donna che porta con sé il peso lieve e prezioso dell’eredità familiare, e lo trasforma in piatti che profumano di storia, di mare e di casa.

Giovedì 20 novembre le sue ricette incontrano le mie — due cucine, due voci, due storie che si contaminano e dialogano, celebrando la forza gentile delle mani che nutrono, creano e tramandano.

Ristorante Saturnino
Ogni giovedì dal 20 novembre al 18 dicembre
Profumi, storie e sapori dell’Isola Verde